美味黑豚shabu shabu＠JR Hakata City！

最近天氣轉涼，突然很想"打邊爐"。

來到日本，一於去吃暖笠笠的shabu-shabu (涮涮鍋)吧。

上次介紹過的JR Hakata City (JR博多城)，其頂樓有間名為"遊食豚彩"的日式料理店，是吃黑豚shabu-shabu的名店！！

"遊食豚彩"，當地人愛稱之為"いちにぃさん"(類似日文"一二三"的發音)，源自九州南部的鹿兒島，分店遍及福岡，東京和札幌。

這店的名物是什麼？看下圖便知道了 - 鹿兒島的黑豚！("豚"在日文為"豬"的意思。)

"鹿兒島黑豬"有什麼厲害？翻查資料，這些黑豬在生長期間會吃混有紅薯的飼料，使其肉質變得軟滑。身體的脂肪和纖維比例控制嚴謹，長期吃紅薯的黑豬，據說身上還會散放出一種獨特的香味．．．

"遊食豚彩"以黑䐁的五花肉 (豚バラ) 為主打，配以其獨特的蕎麦湯 (蕎麦つゆ)，yummy〜

先來看看Lunch Set。價錢相宜 (約1000円)，黑䐁料理的menu多不勝數，真的讓人眼花繚亂呵 @_@ 以下是幾款推介：

黑豚蕎麦麵定食

黑䐁丼定食

黑䐁蒸野菜定食

吉烈黑䐁定食

到了晚上，當然要來個黑䐁火鍋吧。晚市的shabu-shabu set從3,800円起，包您吃得捧著肚子回家。喜歡喝日本清酒的還可試試島兒島的芋頭清酒呵～ 光看看下圖一碟碟新鮮嫩滑的黑䐁，口水便禁不住流出來了 (失禮街坊了 ~_~) 

上次去吃的時候，因為人比較多，我們就坐在師傅的ＢＡＲ檯前面。ＢＡＲ檯放了一大玻璃罐店裡自製的梅酒，看起來就是非常好喝的樣子。我們吃shabu-shabu吃了一個多小時，期間很多日本本地客人直接向師傅點梅酒，師傅就會用一個大大的杓子把梅酒盛在玻璃杯裡給客人，我又特別喜歡喝梅酒，看得我口水都要流下來了。師傅看到我饞嘴的樣子，就從罐裡盛起一大顆用來浸酒的梅子放在小碟上給我，說是免費的。咬著脆脆的梅子，嘴裡滲著濃濃的酒香，真的是太幸福了...！（因為太喜歡梅酒了）

碰上週末期間來吃的話 (特別是lunch time時段)，最好找酒店先幫您預約，否則不想排隊的話便要早點到了。正計劃去福岡旅行的您，千萬不要錯過呵～


遊食豚彩 (いちにぃさん)
http://ichiniisan.jp/access/fukuoka/hakata.html
JR Hakata City分店位於博多Amu Plaza 10/F，從博多站上蓋可直達。
營業時間：１１：００～２３：００（Lunch：１１：００～１５：３０）年中無休